12 апреля 2018г. конкурсный урок учебной практики проводила мастер производственного обучения Кожура  Ольга Сергеевна.

 Учебное занятие «Утилизация недоброкачественного мяса и органов убоя» проводилось в рамках УП.03.01  «Ветеринарно-санитарная экспертиза» на группе №165«Младший ветеринарный фельдшер» 3 курс.

 В течение учебного занятия обучающиеся решали ситуационные задачи, выписывали «Заключение ветеринарного специалиста о браковке непригодных в пищу мяса и субпродуктов» и «Предписание об уничтожении забракованных мяса, мясопродуктов и других производственных отходов», а так же проводили утилизацию недоброкачественного мяса и органов убоя в соответствии с «Инструкцией о порядке браковки, направления на техническую утилизацию и уничтожение непригодных в пищу мяса и мясных продуктов на мясоперерабатывающих предприятиях».

На протяжении всего занятия наблюдалось сотрудничество между преподавателем и студентами, взаимопонимание.